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おいしい!パンBOOK

レシピ&お取り寄せ情報満載! 今食べたいパンはコレ!

ジャンル ムック
シリーズ 趣味・実用
出版年月日 2017/05/26
ISBN 9784800312303
判型・ページ数 A4変・112ページ
定価 本体1,300円+税
  • 内容紹介
  • 目次

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食べたい! 作りたい! ウワサのあのパン!

極厚たまごサンド、野菜たっぷりわんぱくサンド、バインミー…etc.
今大ブームのサンドイッチのおいしいお店はもちろん、
サンドイッチを作る極意や専門店直伝のレシピ、
作り置きできるディップの作り方まで、サンドイッチを大特集! 
そのほか、ネクストブレイク必至のバブカ、マニア厳選の食パンやバゲット、
冷蔵庫で発酵させる作り置き生地レシピお取り寄せパンなど、
隅から隅まで、今食べるべきパンがギュッと詰まった、パン好き必見の一冊!

<「挟む」が勝ち!>
爆盛りサンド/爆盛りサンドの作り方/極上カツサンド/
パンの名店のこだわりサンドイッチ/挟む哲学/たまごサンドブーム/
コッペパンの進撃/缶詰で具材を作ろう/作り置き万能ディップ

<麗しのオープンサンド>
フォトジェニックなオープンサンド/食パンを使ったオープンサンドレシピ/
フランスパンを使ったオープンサンドレシピ/田舎パンを使ったオープンサンドレシピ

・パンに寄り添うジャム& ペースト
・手土産はパン
・駅ナカ・駅チカサンドイッチ
・パン研究家が選んだこだわり愛用品
・作り置きパンづくり
・富澤商店が教える パンをおいしくする粉講座
・本当においしいパンが知りたい
・トースト焼き色検証!
・限定ローカルパン
・取り寄せてでも食べたいパン

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